घर पर बनाएं चिकन टिक्का सैंडविच….

सैंडविच तो सभी को बहुत पसंद होते हैं। इस दो तरीके से तैयार किया जाता है ग्रिल करके और बिना ग्रिल किए। आज हम आपको ग्रिल करके तैयार चिकन टिक्का सैंडविच की रेसिपी बताने जा रहे हैं। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और हेल्दी भी है। आइए जानिए इसे बनाने की विधि।

सामग्री : बोनलेस चिकन- 45 ग्राम, अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून, नमक- 1 टीस्पून, लाल मिर्च- 1 1/2 टीस्पून, धनिया पाउडर- 1/2 टीस्पून, गर्म मसाला- 1/2 टीस्पून, गाढ़ा दही- 7 ग्राम, नीबू का रस- 1 टेबलस्पून, बटर- 1 टेबलस्पून, धनिया- 2 टेबलस्पून, ब्रेड स्लाइस, बटर- ब्रश करने के लिए, पनीर स्लाइस – स्वाद के लिए।

विधि

  • बाऊल में 45 ग्राम बोनलेस चिकन, 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च, 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/2 टीस्पून गर्म मसाला, 7 ग्राम गाढ़ा दही, 1 टेबलस्पून नींबू का रस सारी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और 3 मिनट मेरिनेट होने के लिए रख दें।
  • पैन में 1 टेबलस्पून बटर गर्म करके उसमें मसालेदार मेरिनेट चिकन अच्छी तरह से पकाएं। जब तक यह पिंक कलर के न हो जाएं।
  • अब इसमें 2 टेबलस्पून धनिया मिक्स करें और सेंक से हटा कर एक तरफ रख दें।
  • ब्रेड स्लाइस लेकर उसके ऊपर बटर लगाएं और फिर पका हुआ चिकन फैलाएं।
  • फिर इसके ऊपर पनीर के स्लाइस टिकाएं और दूसरे ब्रेड स्लाइस के साथ कवर करें।
  • अब सैंडविच को ग्रिल मशीन में रख कर इसके ब्रश के साथ बटर लगाएं और इसे तब तक ग्रिल करें जब तक सुनहरी भूरा और कुरकुरा न हो जाएं।
  • सैंडविच बन कर तैयार है। अब इसे आधा करके सर्व करें।